02 marzo 2012

Maxi galletas "Brownie"


Estas galletas son de anuncio de chocolate,ese,el de"placer adulto",son para pecar,una perdición...para los amantes del chocolate.

                                                            Ingredientes

                                       200 gr de chocolate negro Valor 70 %
                                       150 gr de azúcar
                                       35 gr de harina leudante, (Bizcochona)
                                       1 cdita colmada de vainilla
                                       40 gr de mantequilla
                                       2 huevos
                                       Pepitas de chocolate

                                                            Preparación

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.
Deshacemos el chocolate junto con la mantequilla a baño maría,mezclamos bien y reservamos.
Tamizamos la harina.
Batimos los huevos con el azúcar,nos ha de quedar como una crema,no necesita que espume.Añadimos la vainilla,luego la harina,mezclamos muy bien y agregamos el chocolate,integramos,vertimos las pepitas y mezclamos.La masa queda algo suelta,por eso,la he dejado reposar 30 minutos en la nevera.
Calentamos el horno,a 180º,preparamos las bandejas con papel vegetal.Con la ayuda de una cuchara,vamos poniendo la masa en forma de círculo y al horno,en mi caso 10 minutos.
Al llevar tan poca cantidad de harina,suben el el horno y luego bajan,con lo cual quedan,así, resquebrajadas.



Más de una estará salivando ahora,a que sí?.Que aproveche!

Buen fin de semana!!

Las galletas las ví en "Graella de sucre" AQUÍ,están las suyas.

59 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas, menudas fotos... Las probé hace un tiempo y quedan deliciosas, menudos recuerdos!
    Besos y buen fin de semana ;)

    ResponderEliminar
  2. Seré la primer en comentar? a ver, a ver. Estoy aquí con mi cafecito matutino, en un intento por abrir los y tus galletas han sido el toque definitivo para despejarme.... fantásticas y con esa textura cuarteada, y maxis ....si,si aquí estoy salivando.
    Un abrazo muy fuerte mi niña, que tengas un buen día.

    ResponderEliminar
  3. Silvia qué locura de galletas!!! yo quiero probar unaaa.. madre mía vaya pinta tienen, estas las hago sí o sí.
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. mmmmm.ese paquetito de la segunda foto (q me encanta) es para mi!

    ResponderEliminar
  5. Unes súper galetes per agafar energia de bon matí!! Me'n menjaria una ara mateix per esmorzar... i no semblen difícils de fer! Gràcies per compartir. ptó

    ResponderEliminar
  6. Un pecado!! vaya ricas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  7. Ohhh que ricas!!!!!!!!!!!!!!!!!! y que foto más chula, me encanta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  8. Yo no soy mucho de galletas así... pero la segunda foto me ha encantado!!!!! :DD

    ResponderEliminar
  9. Cuando me nombrastes estas galletas me imagine que serian del blog que descubrimos hace unos días por que yo también las tengo a pendientes.

    Te han quedado geniales.
    Un beso

    ResponderEliminar
  10. Divinas, estas van a la sección de adicción directamente!!! Me pirro por unas galletas de chocolate!!
    Besitoss

    ResponderEliminar
  11. Son enormes y muy ricas.besitos y buen finde

    ResponderEliminar
  12. Madre mía, qué pintaza tan sensacional, se me cae la baba sólo de verlas!

    ResponderEliminar
  13. Vaya maxi galletas!!! ¿Chocolate dices? nuestra perdición. Esta semana hemos tenido una grata sorpresa, unos amigos nos han enviado un paquete sorpresa, cosas del cumple, ya sabes, entre algunas cosillas de esas de pecar, había una pastilla de chocolate Amatller 70% Ghana, con una ilustración típica de la marca, que ni te cuento. Nos queda la mitad, la reservamos para hacer estas maxi galletas.
    Nos transportó a la infancia con aquel slogan: "Hoy, como ayer... Chocolates Amatller"
    Buena receta.
    Pasa un buen fin de semana

    ResponderEliminar
  14. Pufffffffffff!!!!!!!!Esta si que las hago ! No me las pierdo ni loca! Hace tiempo que las había visto y nunca me pusse con ellas. Tengo el sí fácil con el chocolate y desde ya que me tentaste. Tengo todo para hacerlas, me hago un huequito y las preparo! Ñmñmñm
    Cariños

    ResponderEliminar
  15. yo las hago muy parecidas y la verdad es que como dices son dignas del anuncio de chocolates Valor, jeje. las tuyas tienen una pinta estupenda, así que no me quiero ni imaginar el sabor, qué ricas!
    besos

    ResponderEliminar
  16. ñam ñam ñam...pero que ricas...beeesos

    ResponderEliminar
  17. Como buena amante del chocolate que soy, no me resisto. Qué deliciosas!!! Besiños, buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  18. Buenisimas!!!! Aqui el chocolate no falta nunca, somos todos golosos! me encantan, las preparo seguro y luego te cuento. Un besito y buen finde Sil.

    ResponderEliminar
  19. Encarna:
    Otra visita a tu blog....yo tengo la suerte de probar tus platos y decirle a todos que eres una excelente cocina, anfitriona y sobre todo la mejor persona del mundo.

    ResponderEliminar
  20. Hola guapa!!
    Qué galletas más ricas!
    Feliz fin de semana
    Besos
    Mónica

    ResponderEliminar
  21. Estas galletas solo pueden ser en versión maxi o te saben a poco. Me gustan!
    Besos.

    ResponderEliminar
  22. Dan ganas de comerselas..todas!!! un abrazo

    ResponderEliminar
  23. De estas también se pueden comer dos o tres? Qué ricas. Besos

    ResponderEliminar
  24. Que hermoso efecto craquelado les queda!!! Me las llevo , tiene muchas virtudas , : hermosas a la vista , facilísimas de hacer y a juzgar por los ingredientes...riquísimas!!
    Besos y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  25. Que ricas...yo tambien quiero...me las apunto
    Besos y buen finde

    ResponderEliminar
  26. Guau!!!! Parece un anuncio de verdad de chocolate...estan buenisimas!!1

    ResponderEliminar
  27. que rica!!!!!!!!!!!!ummmmmmmmmm con chocolate...bess

    ResponderEliminar
  28. Yo estoy salivando, ojalá todos los placeres fueran así. Besos y buen finde!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  29. vaya gelletas y que fotos. Bss y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  30. Pero madre qué pedazo de galletas y que requetebuenas deben estar. me llevo una para el desayuno de mañana que hoy ya he tomado el café. Besotes y buen finde

    ResponderEliminar
  31. El casa el brownie nos hace enloquecer, y estas galletas van a caer, si o si.. Creo que la receta tiene un error en lugar de levadura debería ser harina, verdad ?????? Mejor que lo corrijas pues estas galletas van a dar muuuuuuuuchas vueltas por la blogosfera. Besos y buen finde...

    ResponderEliminar
  32. Quiero pecar, quiero pecar , quiero pecar jajaja......

    Madre mia qué perdición, si las tengo delante no dejo ni una , menos mal que como son virtuales me puedo aprovechar y sin remordimientos ;))

    Buen finde, besinos.

    ResponderEliminar
  33. y tanto que son una perdición me encanta la receta y ricas ricas se ven en la foto
    buen fin de semana
    besos

    ResponderEliminar
  34. Yo también he estado hoy horneando galletas requetechocolateadas:-) y es que son una pura tentación. De empezar y no parar, verdad? :-) están preciosas!
    Besos

    ResponderEliminar
  35. mmmmmmmmmmmmmmm salivando es poco!!!!!
    Estas llevan mi nombre...soy chocoadicta.
    Gracias.
    besitosss

    ResponderEliminar
  36. SILVIA!! Vi esta receta y me lamente de tenerte tan lejos!!! Me la llevo y ya te contaré que tal. Un beso grande!!

    ResponderEliminar
  37. Hummmmmmmmmm

    Qué ricasssssssss........

    me quedo con la receta...(con tu permiso) por que tienen una pinta estupendisima!!

    abrazos y feliz finde

    ResponderEliminar
  38. mm pues no solo placer adulto..porque tengo al lado a mi primo pequeñín y me acaba de pedir que le haga unas así! jaja me quedo por tu blog:) un beso!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  39. Qué fotos más chulas! seguro que las galletas está buenísimas pero las fotos están geniales ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que buenas!!!!! por dios, tengo que hacerlas!!!! Besotes ah! la foto fantástica!!!!

      Eliminar
  40. Geniales estas galletas brownies, original la presentacion.Enhorabuena.
    Besitos

    ResponderEliminar
  41. Sil, dan pecaminosas a pleno! jeje

    ResponderEliminar
  42. Son geniales Silvia aplausos y aplausos,abrazos y abrazos.

    ResponderEliminar
  43. ¡Hola Silvia! gracias por tu visita.
    Me encanta el chocolate y transformado en esas deliciosas galletas... ya ni te digo. Lo malo es que son como tú realmente dices "puro vicio"; así como el vicio de acoplarse después en sitios no muy agradecidos. Je jeje.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  44. Menuda pinta tienen!!! Espero que no salgan muchas porque sino no podré parar de comerlas!jajaja

    un saludo!

    ResponderEliminar
  45. Pues vaya pinta mas rica pero ¿Son duras o blandas al comerlas?

    ResponderEliminar
  46. Muy ricas tus galletas me llevo un para pra probarlas, bssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  47. No sé cómo me perdí ésta entrada! Estoy salivando si, jajaja!!! Se ven deliciosas. Me llevo tu receta. Besos.

    ResponderEliminar
  48. Yo soy muy "galletera", y tengo que decirte que estas galletas me han enamorado! Y llevan chocolate, así que ya es como poner una guinda perfecta al pastel!

    Me gusta mucho el blog, hay recetas realmente espectaculares. La próxima que pruebe serán estas galletas!

    Me hago seguidora! Un beso!

    Laura

    ResponderEliminar
  49. Hola Silvia.

    Acabo de ver la receta de pasta y de refilón vi estas galletas; no podía marchar sin felicitarte por ellas. Madre mía, se ven deliosas y con un sabor a chocolate intenso. Me he quedado boquiabierta, pocas galletas me han gustado tanto como éstas. Te quedaron increíblemente deliciosas.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  50. Me ha encantado la segunda foto, que textura tienen las galletas, se ven buenísimas, jajajaja yo se quien está salivando, la que mañana se estrena.

    Un besito

    ResponderEliminar
  51. Que barbaridad esas galletas están diciendo cómeme me las anoto pues es preciso probarlas.
    Espero que este mejor.
    Saludos

    ResponderEliminar
  52. buenisimas estas maxi galletas, son estupendas a más no poder. Pero esque jo, cuanto más estricta tengo la dieta mejores cosas veo... no puede ser voy a tener que dejar el blog de cocina y de seguiros!

    ResponderEliminar
  53. Estas galletitas me las llevo Silvia!!! Que ricas!!

    ResponderEliminar
  54. Interesante recetas y preciosas fotos, me encanta tu blog, un abrazooo

    ResponderEliminar
  55. Las hizo una amiga para el cumple d su hijo y estaban buenísimas , m las apunto para hacerlas.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu visita, por dejarme un comentario,que me alegra y valoro enormemente.
Si tienes dudas,no entiendes algo,no dudes en preguntar,contesto siempre,de modo individual a través del correo.Acepto sugerencias que me ayuden a mejorar.
Gracias por pasar por mi cocina,aunque lo hagas en silencio ;))

Cariños